業務用食肉卸 トーチク～仙台牛たんのご提供～

牛たんを焼塩で丁寧に味付けをする独自製法。
しっかり熟成させる事により牛たん自体をより柔らかく仕上げ、職人のこだわりが詰まった専門店の味わいです。

職人のこだわりをこめたオリジナル味噌を使用。
焼き上げると香ばしい味噌の香りを感じられ、ご飯にもお酒のおつまみにも相性抜群です。